Grillmarkt in den USA kühlt ab: Ist den Amerikanern die Lust am Grillen vergangen?
Führende Grillhersteller wie Traeger und Weber, die während der Pandemie einen Absatzboom in den USA verzeichneten, berichten nun von erheblich...
Lebensmittel
Hochverarbeitete Lebensmittel: Wissenschaftler fordert Warnhinweise wie bei Zigaretten
Hochverarbeitete Lebensmittel (Ultra-Processed Food - UPFs) nehmen weltweit einen immer größeren Platz in unserer Ernährung ein. Süßigkeiten, Gebäck, frittierte Snacks,...
Nutri-Score erklärt: Wie verlässlich ist er wirklich?
In einer Welt, in der die Auswahl an Lebensmitteln überwältigend ist und Gesundheitsrisiken durch eine unausgewogene Ernährung zunehmen, sollte der...
Dramatische Einsparungen möglich: So reduziert die Auswahl der Lebensmittel CO₂-Emissionen
Der Lebensmittel- und Getränkesektor ist nach dem Energiesektor der zweitgrößte Verursacher von Treibhausgasemissionen wie CO₂ weltweit. Insbesondere in Ländern mit...
Wie Lebensmittel- und Pharmakonzerne intuitives Essen erschweren
Dem eigenen Körper wieder vertrauen und Essensentscheidungen ohne Selbstverurteilung oder Diätkultur treffen: „intuitives Essen“ soll dabei helfen. Was leicht umzusetzen...
