Gefährliche Fälschungen: Krebserregende Stoffe in Olivenöl entdeckt
Trockenheit und Überschwemmungen in Südeuropa haben die Olivenernten massiv beeinträchtigt. Die Preise für Olivenöl sind deshalb stark gestiegen, besonders in...
Lebensmittel
Immer mehr Plastik im Gehirn: Neue Studie zeigt alarmierenden Anstieg
Plastik dringt immer häufiger in unser Gehirn ein, so das Ergebnis einer aktuellen Studie. Wissenschaftler entdeckten, dass menschliche Gehirnproben, die...
Lebensmittelpreise im Griff: Die besten 11 Tipps, um beim Einkauf bares Geld zu sparen
Die Lebensmittelpreise steigen und machen den Einkauf im Supermarkt immer teurer. Um deine Haushaltskasse zu schonen, gibt es einige praktische...
Studie: Deutsche geben am wenigsten Geld für Lebensmittel aus
Laut einer EU-weiten Studie des Marktforschungsinstituts NIQ geben deutsche Verbraucher einen vergleichsweise kleinen Teil ihres Einkommens für Lebensmittel, Gesundheits- und...
Klimawandel trifft Heinz: Wird Ketchup bald knapper?
Der Klimawandel bedroht die Tomaten, die Heinz für sein Ketchup verwendet. Trotz des hohen Zuckergehalts liegt der Fokus des Unternehmens...
Extremwetter und Fleischkonsum bremsen die Effizienz der Landwirtschaft und gefährden das Klima
Die Agrar- und Ernährungswirtschaft trägt etwa ein Drittel zu den weltweiten, durch den Menschen verursachten Treibhausgasemissionen bei. Um den steigenden...
Gesundes oder bewusst Ungesundes wählen – Studie identifiziert drei Arten von Konsumverhalten
Im Supermarkt stehen Verbraucher oft vor einer schier endlosen Auswahl an Produkten: Ob „fettfrei“, „natürlich“ oder die Hausmarke neben der...
Neuer Test deckt Etikettenschwindel bei Bio-Eiern auf
Ein neues Test-Verfahren für Eier, entwickelt vom Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL), soll dazu beitragen, Etikettenschwindel aufzudecken und somit das...
Diese neun Lebensmittel sind echtes Superfood für das Gehirn
Damit unser Gehirn sein Leistungspotenzial auch voll ausschöpfen kann, benötigt es das passende Superfood: Dr. Brady Salcido, Arzt und Host...
Studie: Hochverarbeitete Lebensmittel begünstigen Gewichtszunahme
Eine Studie des National Institute of Health (NIH) in den USA zeigt, dass hochverarbeitete Lebensmittel zu erhöhtem Kalorienkonsum und Gewichtszunahme...
