Wer als Baby weniger Zucker bekam, hatte später 46 Prozent weniger Alzheimer-Risiko
Großbritannien, Anfang der 1950er-Jahre: Selbst Jahre nach Kriegsende blieb Zucker rationiert. Für Kinder unter zwei Jahren gab es keine eigene...
Zucker
Der Darm funkt über den Vagusnerv ins Gehirn – und merkt sich, wo wir gegessen haben
Warum bleiben Erlebnisse rund um ein bestimmtes Essen manchmal ein Leben lang im Gedächtnis? Offenbar arbeitet dabei nicht nur das...
Erstmals Zucker im Weltall entdeckt – der Fund könnte eine große Frage des Lebens klären
In einer dunklen Molekülwolke nahe dem Zentrum der Milchstraße haben Forscher erstmals echten Zucker im Weltall nachgewiesen. Das Molekül heißt...
Neue Studie warnt: Fructose lässt den Körper schneller Fett speichern
Wer häufig Softdrinks, Süßigkeiten oder stark verarbeitete Lebensmittel konsumiert, nimmt nicht nur viele leere Kalorien in Form von Zucker auf,...
Selbst gründliches Zähneputzen schützt nicht – Zucker fördert Zahnfleischentzündungen
Wer regelmäßig viel Zucker konsumiert, erhöht nach aktuellen wissenschaftlichen Auswertungen das Risiko für Zahnfleischentzündungen – selbst bei sorgfältiger Mundhygiene. Viele Menschen putzen gründlich,...
Studie schlägt Alarm: Viel süße Getränke – 34 Prozent mehr Angst bei Teenagern?
Immer mehr Teenager kämpfen mit Angst, Schlafproblemen und ständiger innerer Unruhe. Ärzte beobachten seit Jahren, dass psychische Belastungen im Jugendalter...
Amerikaner stellen die Ernährungspyramide auf den Kopf – mehr Fleisch und Fett, weniger Brot
Lange galt die Devise als unumstößlich: wenig Fett, wenig rotes Fleisch, dafür viel Vollkorn. Dieses Leitbild gerät nun ins Wanken....
Nur Sekunden nach dem ersten Bissen – Wie Zucker im Mund die Zähne angreift
Schokolade, Kekse oder ein süßer Kakao gehören für viele im Winter einfach dazu. Doch wenn Zucker im Mund auf die...
Schon ein Glas Saft reicht – Fruchtzucker bringt das Immunsystem aus dem Takt
Ein Glas Orangensaft zum Frühstück, ein Smoothie am Nachmittag – klingt gesund, ist es aber nur auf den ersten Blick....
Gesunder Snack oder Mogelpackung? – Das steckt wirklich in Fertig-Wraps
Fertig-Wraps gelten als praktische Lösung für unterwegs – ob im Büro, am Bahnhof oder in der Mittagspause. Viele greifen im...
