Leibniz-Institut für Gartenbauwissenschaften Archive

Gezielte Wärmebehandlungen können Tomaten widerstandsfähiger gegen Hitzestress machen und ihren Ertrag deutlich steigern. © IGZ / sevens[+]maltry

Tomaten können sich Hitze merken – deutsche Forscher ernten bis zu 53 Prozent mehr Früchte

Anne Bajrica Oktober 27, 2026

Hitze lässt Tomatenblüten absterben, beeinträchtigt die Bestäubung und kann ganze Ernten gefährden. Doch ausgerechnet eine frühere Hitzebelastung könnte die Pflanzen...

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