Forscher finden Schalter im Gehirn – Warum wir plötzlich Heißhunger auf Süßes, Fett oder Salz bekommen
Ein kleines Hirnareal könnte erklären, warum wir manchmal wie ferngesteuert zum Kühlschrank gehen – selbst wenn wir längst satt sind....
Salz
Physik-Unterricht jahrzehntelang falsch: Forscher finden den Grund, warum wir auf Eis ausrutschen
Wer auf dem Weg zur Arbeit schon einmal unsanft Bekanntschaft mit einer vereisten Straße gemacht hat, kennt das Problem: Auf...
Wenn Sie diese Lebensmittel streichen, senken Sie Ihren Bluthochdruck
Bluthochdruck trifft Millionen – oft unbemerkt, oft unterschätzt. Doch viele kennen nur die klassischen Auslöser wie Stress, Salz oder Bewegungsmangel....
Bluthochdruck senken mit Bananen? – Warum Kalium wichtiger ist als weniger Salz
Was, wenn nicht das Salz das größte Problem bei hohem Blutdruck ist – sondern das, was fehlt? Eine neue Analyse...
Boliviens Lithium-Schatz könnte zum Umweltproblem werden – Forscher warnen vor extremem Arsenwerten
Im Salar de Uyuni in Bolivien liegt das größte bekannte Lithiumvorkommen der Welt: Dort, unter der trockenen Salzkruste, verbirgt sich...
Studie deckt auf: Diese Lebensmittel lassen uns schneller altern
Ein schneller Snack zwischendurch oder ein fertiges Abendessen aus der Packung – klingt praktisch. Doch eine neue Studie warnt: Hochverarbeitete...
Pflanzen haben Gene gegen Stress – Wie das im Kampf gegen den Klimawandel helfen könnte
Forscher der University of East Anglia (UEA) haben die Gene identifiziert, die Pflanzen dabei helfen, selbst unter Stressbedingungen zu wachsen....
Fast die Hälfte der Kalorien von Kleinkindern kommt aus stark verarbeiteten Lebensmitteln
Kleinkinder in Großbritannien nehmen fast die Hälfte (47 Prozent) ihrer Kalorien aus stark verarbeiteten Lebensmitteln (UPFs - ultra-processed foods) auf....
Not zur Tugend machen – Wie man Salzwasser trinkbar macht
Die steigenden Meeresspiegel führen zu einer zunehmenden Versalzung des Küstengrundwassers. Flüsse und Bäche sind heute vielfach salziger als noch vor...
Alarmierende Studie zu Versalzung: Unser Salzkonsum bedroht die Erde
Eine umfassende Studie zum Phänomen der Versalzung, die kürzlich im renommierten Journal "Nature Reviews Earth & Environment" veröffentlicht wurde, deckt...
