110 Billiarden Kilometer: Forscher vermessen gewaltiges Pilznetzwerk im Boden
Ein Teelöffel Erde wirkt unscheinbar. Doch darin können bis zu zehn Meter feinster Pilzfäden stecken. Forscher haben nun ein riesiges...
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Ohne Dünger wären viele Ernten deutlich kleiner. Doch der Preis dafür ist hoch: Phosphat ist ein begrenzter Rohstoff, viele Böden...
Saudi-Arabien investiert Milliarden in Entsalzungsanlagen, neue Städte und moderne Infrastruktur. Trotzdem bleibt ein Grundproblem bestehen: Das wichtigste Wasserreservoir des Landes...
Frisches Gemüse kommt heute meist vom Feld im Umland, aus Gewächshäusern oder aus dem Ausland – doch vieles davon ließe...
Wer im Supermarkt einen Apfel kauft, wählt meist nach Aussehen aus oder bevorzugt eine bestimmte Sorte. Was viele nicht wissen:...
Ob Pflanzen Trockenphasen überstehen oder eingehen, entscheidet sich unter der Erde. Das Wurzelwachstum bestimmt, wie tief sie Wasser erreichen und...
An vielen Küsten sinkt der Wasserstand im Boden, während der Meeresspiegel steigt. Dadurch wächst das Risiko, dass Salzwasser in wichtige...
Artenreiche Wiesen werden seltener, Feuchtgebiete verlieren typische Pflanzen, und in den Bergen verschieben sich ganze Lebensräume. Dieser Vegetationswandel in Europa fällt vielerorts...
Die Spargelzeit gilt als Höhepunkt im Frühjahr – für viele Betriebe ist sie zugleich die schwierigste Phase des Jahres. Erntehelfer...
Trockenheit wirkt oft so, als würde die Pflanze selbst schwächeln. Blätter hängen, das Wachstum stockt, Ernten geraten unter Druck. Der...