Ernährungsreport 2024: Frauen setzen auf Gesundheit, Männer auf Geschmack
Bundesernährungsminister Cem Özdemir hat den Ernährungsreport 2024 vorgestellt, der einen tiefen Einblick in das Essverhalten der Deutschen gibt. Ein zentrales...
Essen
Viele essen diese Lebensmittel falsch – wie man es richtig macht
Viele Menschen essen bestimmte Lebensmittel falsch, ohne es zu wissen, was dazu führt, dass wichtige Nährstoffe verloren gehen. Dabei lässt...
Mamma mia! Carbonara aus der Dose – Heinz provoziert heftige Reaktionen in Italien
Heinz hat es wieder getan: Der US-Konzern, bekannt für seine Experimentierfreude mit italienischen Klassikern wie Spaghetti Bolognese, hat nun Carbonara...
„Du bist, was du isst“: Studie enthüllt überraschende Verbindungen zwischen Lebensmitteln und Mensch
Eine neue umfassende Studie, veröffentlicht in der Fachzeitschrift Cell, zeigt, dass unsere Nahrung direkt Einfluss auf das menschliche Mikrobiom nimmt. Die...
Wie Lebensmittel- und Pharmakonzerne intuitives Essen erschweren
Dem eigenen Körper wieder vertrauen und Essensentscheidungen ohne Selbstverurteilung oder Diätkultur treffen: „intuitives Essen“ soll dabei helfen. Was leicht umzusetzen...
