Gewichtszunahme stärkt Wachstum bei Kindern – Neue Daten widerlegen alte Befürchtungen
In vielen Teilen der Welt wachsen Kinder unter schwierigen Bedingungen auf – oft mit zu wenig Nahrung und zu geringen...
Ernährung
Club of Rome entwirft zwei Szenarien, wie unsere Welt 2100 aussehen könnte
Wie leben wir im Jahr 2100? Wird die Erde ein lebenswerter Ort für alle sein – oder ein Planet, auf...
Der Schlüssel zu längerem Leben könnte in diesem englischen Frühstück liegen
Morgens in den Tag starten mit Rührei, Hering und ein paar Tassen Kaffee? Das klingt nicht gerade nach einem Gesundheitstrend....
Globale Kindergesundheit in Gefahr – Wie Wirtschaftskrisen Mangelernährung verschärfen
Wenn das Familieneinkommen sinkt, bleibt das oft nicht ohne Folgen – besonders für die Jüngsten. In vielen Ländern mit niedrigem...
Nahrungsmittelallergien verstehen: Wenn das Immunsystem Essen als Gefahr einstuft
Wer nach dem Essen plötzlich Ausschlag bekommt, Atemnot spürt oder Krämpfe im Magen hat, erlebt eine Fehlentscheidung des Körpers. Denn...
Low-Carb-Diät richtig umsetzen – Auf diese Kohlenhydrate sollte nicht verzichtet werden
Immer mehr Menschen setzen auf eine kohlenhydratarme Ernährung. Die Hoffnung: Gewicht verlieren, fitter werden, Krankheiten vorbeugen. Doch nicht jede Low-Carb-Diät...
„Low-Carb“ oder „Low-Fat“ – Wie sich Diäten auf den Geschmackssinn auswirken
Immer mehr Menschen kämpfen mit Übergewicht – auch in Deutschland – und greifen zu Diäten, um ihre überschüssigen Pfunde loszuwerden....
Trotz Cholesterin: So viele Eier pro Woche senken das Herzinfarkt-Risiko bei Senioren deutlich
Mit steigendem Alter wächst auch die Sorge um Herz und Gefäße. Viele Senioren fragen sich, was sie noch essen dürfen....
Der Klimawandel bedroht unsere Gesundheit: Diese fünf Folgen spüren Menschen weltweit schon heute
Der Klimawandel bringt nicht nur extreme Wetterlagen, schmelzende Gletscher und brennende Wälder – er gefährdet auch die Gesundheit von Millionen...
Was steckt in unseren Lebensmitteln? – Studie deckt Lücken in Nährwertdatenbanken auf
Ohne verlässliche Nährwertdaten fehlt die Grundlage für Ernährungsempfehlungen, Lebensmittelkennzeichnungen oder Schulverpflegung. Wie gesund ein Lebensmittel wirklich ist, lässt sich nur...
