Süßer Mythos entlarvt: Viel Zucker weckt nicht das Verlangen nach mehr
Der weitverbreitete Glaube, dass ein hoher Konsum süßer Lebensmittel das Verlangen nach Süßem verstärkt, gerät ins Wanken: Eine sechsmonatige Studie...
Ernährung
Harvard-Studie: Simpler Pflanzenstoff senkt Risiko für Herzprobleme und Diabetes
Herzprobleme, Diabetes, Entzündungen – viele Menschen spüren die Folgen ungesunder Ernährung am eigenen Körper. Eine neue Langzeitstudie mit über 200.000...
Wenn der Genuss am Essen verloren geht – Übergewicht verändert das Belohnungssystem im Gehirn
Pommes, Burger, Eis – fettiges Essen sorgt für einen Dopaminschub im Gehirn. Das Glücksgefühl beim Essen gerät oft in den...
Forscher knacken Kartoffel-DNA und ebnen den Weg zu klimaresistenten Super-Sorten
Ob als Pommes, Püree oder Salat – die Kartoffel gehört in vielen Haushalten zur täglichen Ernährung. Weltweit ernährt sie über...
Ernte auf Knopfdruck – Neuer Gen-Schalter macht Pflanzen steuerbar wie Maschinen
Ein externes Signal genügt – und Pflanzen beginnen zu reifen, wachsen schneller oder trotzen der Trockenheit. Forscher der Colorado State...
Chronische Rückenschmerzen – Ursache liegt oft im Muskelgewebe
Wer dauerhaft Schmerzen im Rücken hat, ist nicht allein. In Europa leiden über 80 Millionen Menschen daran, viele davon täglich....
Eiweißprodukte im Check – Warum „High Protein“ oft mehr verspricht als es hält
Proteinpudding, Eiweißbrot, Shakes für den Muskelaufbau – in Supermärkten und Drogerien häufen sich Lebensmittel mit dem Label "High Protein". Vor...
Grünes Gemüse, Beeren und Nüsse: MIND-Diät senkt Alzheimer-Risiko um 25 Prozent
Eine Ernährung mit viel Blattgemüse, Beeren, Nüssen und Olivenöl kann helfen, Alzheimer und andere Demenzformen zu vermeiden. Das zeigt eine...
Wie die Lebensmittelindustrie durch Manipulation unser Essverhalten steuert
Pommes, Chips, Fertigpizza – sie schmecken intensiv, sind leicht verfügbar und wirken oft wie ein Trostspender im Alltag. Doch kaum...
Wenn das Gewicht auf die Seele drückt – Wie Fettleibigkeit Angstzustände fördern kann
Eine zu kalorienreiche Ernährung verändert nicht nur den Körper – sondern auch den Kopf. Das zeigen neue Daten, die auf...
