Mikroplastik verschärft Darmentzündungen und dringt bis in Organe vor
Der Darm zählt zu den aktivsten Immunorganen des Körpers. Er entscheidet täglich darüber, welche Stoffe aufgenommen werden und welche draußen...
Ernährung
Der Klimawandel macht unser Essen nährstoffärmer
Beim Klimawandel denkt man sofort an Hitze, Dürre oder Starkregen. Weniger bekannt ist, dass er auch den Stickstoffkreislauf im Boden...
Neurowissenschaftler Andrew Huberman: Diese einfache Gewohnheit am Morgen entscheidet über den Tag
Der Tag beginnt bei vielen unter künstlichem Licht. Noch vor dem Gang nach draußen bestimmen Lampen und Bildschirme den Morgen....
Tageslicht bringt bei Diabetes den Blutzucker ins Gleichgewicht
Viele Menschen mit Typ-2-Diabetes richten ihren Alltag streng aus. Sie achten auf feste Essenszeiten, Bewegung und Schlaf. Medikamente gehören oft...
Forscher sehen erstmals live, wie Pflanzen atmen
Manche Pflanzen wachsen kräftig, andere wirken trotz gleicher Pflege schnell gestresst. Der Unterschied entsteht oft im Blatt selbst. Dort sitzen...
Was 2003 im Nordatlantik geschah, wirkt bis heute auf das Leben im Meer
Ein einziges Jahr hat den Nordatlantik spürbar verändert. Die ungewöhnlich starke Hitzewelle im Sommer 2003 traf nicht nur Europa an...
Teure Lebensmittel machen Kinder dick – die Folgen bleiben ein Leben lang
Steigende Preise im Supermarkt setzen viele Haushalte unter spürbaren Druck. Familien merken es sofort, wenn Grundnahrungsmittel teurer werden und jeder...
Warum derselbe Ernährungsplan bei Frauen und Männern anders wirkt – Muskeln machen den Unterschied
Zwei Menschen essen gleich, bewegen sich ähnlich – und trotzdem entwickelt sich der Blutzucker unterschiedlich. Für viele ist das eine...
Im Darm entscheidet sich früh, wer zunimmt – und die Leber spielt dabei eine Schlüsselrolle
Warum manche Menschen schnell an Gewicht zulegen, während andere trotz ähnlicher Ernährung schlank bleiben, beschäftigt die Forschung seit Jahrzehnten. Eine...
Pilzprotein aus Möhrenresten schlägt Soja in Nachhaltigkeit und Geschmack
Möhrenreste fallen in der Lebensmittelproduktion täglich tonnenweise an – und landen meist ungenutzt im Abfall. Eine neue Studie zeigt nun,...
