Das Geheimnis des guten Geschmacks: Wunder-Bohne macht vegane Lebensmittel unwiderstehlich
Vegane Lebensmittel boomen – doch viele Menschen schrecken vor ihrem oft als fade empfundenen Geschmack zurück. Forscher am Leibniz-Institut für...
Wissenschaft
Demenz nach Sturz? Wissenschaftler warnen – Gefahr steigt um 21 Prozent
Stürze gehören zu den häufigsten Problemen im Alter. Sie können jedoch mehr als nur körperliche Verletzungen nach sich ziehen. Wissenschaftler...
Ballaststoffe füttern die Abwehrkräfte im Darm – und schützen so vor Infektionen
Unsere Ernährung hat direkten Einfluss darauf, wie gut unser Körper sich gegen eine Infektion verteidigen kann. Eine aktuelle Studie der...
Wählerisches Essen ist keine Phase: Studie zeigt, wie das Gehirn das Essverhalten beeinflusst
Wer nur wenige Lebensmittel mag oder ständig das Gleiche isst, gilt oft als wählerisch. Doch eine neue Studie der University...
KI, China und Sparpläne: Das erwartet die US-Wissenschaft unter Trump
Donald Trump steht kurz vor seinem erneuten Amtsantritt am 20. Januar und hat bereits klare Weichen gestellt, um Wissenschaft und...
Verändern hochverarbeitete Lebensmittel unseren Kiefer?
Sind hochverarbeitete Lebensmittel (Ultra-Processed Food – UPFs) Schuld an kleinen Kiefern? Eine aktuelle Studie aus Spanien lässt darauf schließen, dass weiche...
Evolution der Liebe: Warum Polygamie bei Vögeln scheitert
Wie beeinflusst das Liebesleben von Vögeln ihr Überleben? Eine Studie der Rice University hat untersucht, welche Paarungsstrategien sich langfristig durchsetzen...
Älteste Darstellungen von Fischfang: Eiszeit-Gravuren erzählen vom Alltag vor 15.800 Jahren
In der Nähe von Neuwied haben Forscher einen Fund gemacht, der spannende Einblicke in das Leben der Menschen vor 15.800...
Fortschritt oder Flaute: Was die Windkraft ausbremst
Windenergie zählt zusammen mit Photovoltaik zu den kostengünstigsten Technologien zur Stromerzeugung und spielt in den Klimastrategien vieler Länder eine zentrale...
Der Weg zu einer klimafreundlichen Bauindustrie – Ist „Grüner“ Beton der Schlüssel?
Beton ist das Fundament unserer modernen Welt – doch seine Herstellung verursacht enorme Mengen an CO2. Was wäre, wenn es...
