Kaffee im Faktencheck: Alltagsheld oder Risiko für die Gesundheit?
Am 1. Oktober 2024 ist der Tag des Kaffees. Kaffee gehört für viele Menschen zum Alltag. Ob als Morgenritual oder...
Kaffee
Durian-Anbau in Vietnam: Eine übelriechende Frucht macht den Kaffee noch teurer
Der weltweite Kaffeehandel steht vor großen Herausforderungen: Klimawandel und Marktveränderungen führen zu steigenden Preisen und einer Verknappung der Kaffeebohnen. Besonders...
Energydrinks und Kaffee: Was hilft wirklich gegen Müdigkeit?
Viele Menschen greifen zum Kaffee, um gegen morgendliche Müdigkeit anzukämpfen, oder überbrücken damit ein Mittagstief. Die Wirksamkeit von Koffein hängt...
Kaffee wird in China immer beliebter: Ersetzt er bald Tee als das Nationalgetränk?
Traditionell ist China ein Land der Teetrinker, Kaffee spielte dort lange Zeit kaum eine Rolle. In den letzten Jahren hat...
„Du bist, was du isst“: Studie enthüllt überraschende Verbindungen zwischen Lebensmitteln und Mensch
Eine neue umfassende Studie, veröffentlicht in der Fachzeitschrift Cell, zeigt, dass unsere Nahrung direkt Einfluss auf das menschliche Mikrobiom nimmt. Die...
Demenzrisiko durch Kaffee? Wie hoher Konsum den geistigen Abbau beschleunigt
In Deutschland trinken wir im Schnitt 167 Liter Kaffee pro Jahr, was ihn zum beliebtesten Heißgetränk des Landes macht. Doch...
Diese neun Lebensmittel sind echtes Superfood für das Gehirn
Damit unser Gehirn sein Leistungspotenzial auch voll ausschöpfen kann, benötigt es das passende Superfood: Dr. Brady Salcido, Arzt und Host...
Der Klimawandel bedroht den Kaffeeanbau – aber eine neue, „alte“ Sorte bringt Hoffnung
Kaffee, das zweitbeliebteste Getränk der Deutschen nach Wasser, sieht sich global einer ernsthaften Bedrohung gegenüber: Der Klimawandel setzt dem Kaffeeanbau...
Klimawandel und Kaffee: Ein Sturm braut sich über den Plantagen zusammen
Der Klimawandel bedroht die Produktion von Kaffee weltweit, mit drastischen Auswirkungen auf Länder wie Vietnam, Brasilien und Indonesien. Vietnam, als...
Cold Brew: Kaltgebrühter Kaffee gesünder und bekömmlicher und jetzt auch schneller dank Ultraschalltechnik
Kaffeegenießer weltweit schätzen den Cold Brew für seinen milden und wenig bitteren Geschmack, doch die traditionelle Zubereitung erfordert Geduld –...
