Weniger Weizen, weniger Protein: Qualität und Erträge sinken – Was bedeutet das für unser Brot?
In diesem Jahr gab es nicht nur weniger Weizen, sondern die Körner enthielten auch weniger Protein, berichtet der Agrarbiologe Friedrich...
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Regionaler Anbau: So wenig von unserem Obst und Gemüse stammt tatsächlich aus Deutschland
In Deutschland bauen Landwirte Obst und Gemüse auf vielfältige Weise an, doch nur ein kleiner Teil des Bedarfs kommt aus...
Tiefkühlkost: Warum gefrorenes Gemüse und Fleisch oft gesünder ist
Viele Verbraucher denken, frische Lebensmittel sind immer besser als Tiefkühlkost. Doch Ernährungsexperten widersprechen. Die Ernährungswissenschaftlerin Rhiannon Lambert erklärt, warum wir...
Brot im Kühlschrank – sinnvoll oder Fehler? Experten klären auf
Obwohl viele Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar bleiben, gilt das nicht für Brot. Kälte entzieht dem Brot Feuchtigkeit, wodurch es...
Yuka: Der beliebte Lebensmittel-Scanner führt eine neue nützliche Funktion ein
Die Lebensmittel-Scanner-App Yuka hat in den letzten Jahren viele Verbraucher in Europa und den USA für ihre einfache Handhabung und...
Alibizutaten in Lebensmitteln: So täuschen Hersteller ihre Kunden
Hersteller bewerben ihre Lebensmittel oft mit hochwertigen Zutaten wie Superfoods oder besonderen Früchten. Untersuchungen von Lebensmittelklarheit zeigen jedoch, dass in...
Warntag 2024: Warum das Handy trotzdem stumm bleibt
Am 12. September 2024 findet der jährliche bundesweite Warntag statt. An diesem Tag testet der Katastrophenschutz die Funktionsfähigkeit der Warnsysteme....
Europa im Preisvergleich: Wo wohnt man am günstigsten?
In einem aktuellen Vergleich von Europa erweisen sich Dänemark und Italien als die Länder mit den erschwinglichsten Wohnungen. Laut einer...
Falsche Immobilienanzeigen: Die häufigsten Betrugsmaschen im Überblick
Fake-Wohnungen im Internet sind ein zunehmendes Problem, insbesondere auf bekannten Immobilienportalen. Kriminelle nutzen diese Plattformen, um betrügerische Angebote zu veröffentlichen....
Mit veganer Ernährung bis zu 800 Euro jährlich sparen
Marco Springmann, Forscher an der Universität Oxford und dem University College London, erklärt, dass eine vegane Ernährung die günstigste Methode...
