Italien entthront: Wo es das beste Essen der Welt gibt
Die Nutzer von Taste Atlas haben entschieden: Griechenland bietet die besten Speisen weltweit. Italien landet nur auf Platz zwei.
Überraschung im kulinarischen Ranking: Griechenland schlägt Italien mit einzigartigen Spezialitäten. © Pexels
Die Plattform Taste Atlas hat ihr aktuelles Ranking der Länder mit dem besten Essen der Welt veröffentlicht. Dabei gab es eine Überraschung: Griechenland hat Italien von der Spitzenposition verdrängt. Mit einer Durchschnittsbewertung von 4,6 Punkten sicherte sich das Land der Ägäis Platz 1. Die Nutzer lobten besonders die natürlichen Zutaten und die Vielfalt traditioneller Gerichte.
Laut Travelbook gehören Fystiki Aeginas zu den Favoriten, Pistazien von der Insel Ägina, die sowohl geröstet und gesalzen als auch naturbelassen ein Genuss sind. Ebenfalls beliebt sind die bekannten Kalamata-Oliven und die Orangen der Sorte „Portokalia Maleme Chanion Kritis“ aus Kreta, die durch ihr intensives Aroma überzeugen. Fava Santorinis, ein Püree aus flachen Schälerbsen, das auf den Vulkanböden von Santorin und anderen Kykladeninseln angebaut wird, rundet das kulinarische Angebot ab. Diese regionalen Produkte sollte man unbedingt probieren.
Das Portal bietet zusätzlich Informationen zu Feinkostproduzenten und Restaurants, in denen Besucher authentische griechische Küche genießen können. Für Urlauber, die den Geschmack Griechenlands mit nach Hause nehmen möchten, eine willkommene Ergänzung.
Italien fällt auf Platz 2 zurück
Italien, das im Vorjahr noch Platz 1 belegte, muss sich in diesem Jahr mit dem zweiten Platz begnügen. Die italienische Küche erzielte dennoch eine hervorragende Bewertung von 4,59 Punkten. „Die Pizza Napoletana bleibt ein Highlight“, heißt es in den Bewertungen. Diese typische neapolitanische Pizza überzeugt durch ihren luftigen Rand und die einfache, aber hochwertige Zubereitung.
Neben der Pizza fanden auch Zutaten wie die San-Marzano-Tomaten aus der Region um Neapel und die Pachino-Tomaten aus Sizilien große Anerkennung. Diese zählen zu den besten Tomatensorten weltweit und werden oft als unverzichtbare Grundlage italienischer Gerichte genannt. Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und die Haselnussschokolade Gianduja ergänzen das vielfältige kulinarische Angebot Italiens und wurden ebenfalls hoch bewertet.
Mexiko überrascht mit Platz 3
Den dritten Platz im Ranking sicherte sich Mexiko, das vor allem durch seine Mischung aus traditionellen Gerichten und innovativen Rezepten punktete. Die Quesabirria, eine herzhafte Kreuzung aus Taco und Quesadilla, begeisterte die Nutzer ebenso wie Camarones enchipotlados, Garnelen in einer würzigen Chipotle-Sauce. Auch das Schweinefleischgericht Chilorio erhielt hohe Bewertungen.
Für Liebhaber von Süßspeisen hob Taste Atlas die wilde Vanille aus der Region Chinantla hervor. Diese ist weltweit einzigartig und werde oft als „komplex und intensiv, mit erdigen und holzigen Noten“ beschrieben. „Perfekt geeignet für verschiedenste Desserts“, ergänzt die Plattform.
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Deutschlands Küche verbessert sich
Deutschland konnte sich im Vergleich zum Vorjahr deutlich verbessern und stieg von Platz 32 auf Platz 23. Damit bleibt es zwar außerhalb der Top 20, zeigt aber eine klare Tendenz nach oben. Zu den Highlights gehören Gerichte wie die Weihnachtsgans, der scharfe Düsseldorfer Mostert, die klassische Rinderbrust und das süße Franzbrötchen aus Hamburg.
„Die deutsche Küche wird zunehmend international geschätzt“, schreibt Travelbook. Feinschmecker erkennen offenbar immer mehr die Qualität und Vielfalt der regionalen Spezialitäten, die Deutschland zu bieten hat.
Das vollständige Ranking: Top 20 der besten Küchen der Welt
Die Bewertung von Taste Atlas basiert auf mehr als 477.000 geprüften Nutzerbewertungen, die 15.000 Lebensmittel und Gerichte einbezogen. Neben den „Must-Try“-Gerichten flossen auch Kriterien wie Feinkostproduzenten und die Qualität traditioneller Restaurants in die Gesamtwertung ein. Besonders die mediterranen Länder dominieren die Liste.
Das sind die Top 20 der Länder mit dem besten Essen der Welt:
- Griechenland
- Italien
- Mexiko
- Spanien
- Portugal
- Türkei
- Indonesien
- Frankreich
- Japan
- China
- Polen
- Indien
- USA
- Peru
- Serbien
- Brasilien
- Kroatien
- Kolumbien
- Vietnam
- Ungarn
Was du dir merken solltest:
- Griechenland hat laut Taste Atlas das beste Essen der Welt, basierend auf Bewertungen für natürliche Zutaten wie Pistazien, Oliven und Fava Santorinis sowie die Vielfalt der traditionellen Gerichte.
- Italien landete knapp auf Platz 2, mit Highlights wie Pizza Napoletana, San-Marzano-Tomaten und Parmigiano Reggiano, bleibt aber ein kulinarisches Aushängeschild.
- Mexiko sicherte sich Rang 3, dank innovativer Gerichte wie Quesabirria und einzigartiger Zutaten wie wilder Vanille, die weltweit einzigartig ist.
Übrigens: Eine Studie zeigt, wie Lebensmittel wie Käse und Fleisch direkt die Mikroben in unserem Körper beeinflussen. Ein Teil des menschlichen Mikrobioms stammt direkt aus der Nahrung – „Du bist, was du isst“ bekommt so eine neue Bedeutung. Mehr dazu in unserem Artikel.
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