Das Herz kann Süßstoff schmecken – und das bringt es aus dem Takt
Süßstoffe wie Aspartam sollen Zucker ersetzen und Kalorien sparen. Doch jetzt zeigt eine neue Studie, dass Süßstoff nicht nur die...
Zucker
Trotz vollem Bauch: Warum wir nach dem Essen noch Lust auf Süßes haben
Ein reichhaltiges Essen liegt hinter uns, der Magen ist voll – und doch meldet sich die Lust auf etwas Süßes....
Das Trendgetränk Kombucha – Hilft es wirklich der Darmgesundheit?
Kombucha ist in den letzten Jahren zum Trendgetränk geworden. In Supermärkten stehen immer mehr Marken in den Regalen, oft mit...
Verändern hochverarbeitete Lebensmittel unseren Kiefer?
Sind hochverarbeitete Lebensmittel (Ultra-Processed Food – UPFs) Schuld an kleinen Kiefern? Eine aktuelle Studie aus Spanien lässt darauf schließen, dass weiche...
Zuckerverzicht mit Wirkung: Schon 10 Gramm weniger senken das biologische Alter um Monate
Eine Ernährung mit wenig Zucker und reich an gesunden Nährstoffen kann das Altern auf Zellebene verlangsamen. Forscher der University of...
Gefährlicher Süßstoff: Wie Fructose das Tumorwachstum befeuert
Ob im Ketchup, in der Limo oder sogar im Salatdressing – Fructose ist aus der modernen Ernährung kaum wegzudenken. Die...
Zuckerhaltige Getränke erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen – gelegentliche Süßigkeiten jedoch nicht
Eine groß angelegte Studie in Schweden zeigt, dass zuckerhaltige Getränke das Risiko für schwere Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich erhöhen. Überraschenderweise deuten die...
Studie deckt auf: Diese Lebensmittel lassen uns schneller altern
Ein schneller Snack zwischendurch oder ein fertiges Abendessen aus der Packung – klingt praktisch. Doch eine neue Studie warnt: Hochverarbeitete...
Honig mit Zuckersirup gestreckt: Billig-Importe aus China und der Türkei bereiten Probleme
Honig wird seit Jahren gefälscht und mit billigem Zuckersirup gestreckt, vor allem Importe aus Drittstaaten wie China und der Türkei...
Fast die Hälfte der Kalorien von Kleinkindern kommt aus stark verarbeiteten Lebensmitteln
Kleinkinder in Großbritannien nehmen fast die Hälfte (47 Prozent) ihrer Kalorien aus stark verarbeiteten Lebensmitteln (UPFs - ultra-processed foods) auf....
