Gesunder Snack oder Mogelpackung? – Das steckt wirklich in Fertig-Wraps
Fertig-Wraps gelten als praktische Lösung für unterwegs – ob im Büro, am Bahnhof oder in der Mittagspause. Viele greifen im...
Zucker
Wenn der Zuckerstoffwechsel im Gehirn entgleist, droht eine Depression
In Deutschland leiden laut Bundesgesundheitsministerium rund fünf Millionen Menschen an einer behandlungsbedürftigen Depression. Oft gibt es keine klare Ursache, und...
Forscher finden Schalter im Gehirn – Warum wir plötzlich Heißhunger auf Süßes, Fett oder Salz bekommen
Ein kleines Hirnareal könnte erklären, warum wir manchmal wie ferngesteuert zum Kühlschrank gehen – selbst wenn wir längst satt sind....
Der Klimawandel hat einen weiteren negativen Effekt – Unser Gemüse ist in Zukunft weniger gesund
Gemüse, das schneller wächst und größer aussieht, wirkt auf den ersten Blick wie ein Fortschritt – ist aber in Wahrheit...
Süßer Mythos entlarvt: Viel Zucker weckt nicht das Verlangen nach mehr
Der weitverbreitete Glaube, dass ein hoher Konsum süßer Lebensmittel das Verlangen nach Süßem verstärkt, gerät ins Wanken: Eine sechsmonatige Studie...
Verarbeitete Lebensmittel unter Verdacht – Frühzeichen von Parkinson häufen sich
Fertigpizza, Cornflakes, Softdrinks – in vielen Küchen gehören solche Lebensmittel zum Alltag. Doch wer regelmäßig zu stark verarbeiteten Produkten greift,...
Ohne Kalorien, aber mit Nebenwirkungen – Wie Süßstoff das Gehirn täuscht
Süßstoff statt Zucker – das klingt nach der perfekten Lösung für alle, die Kalorien sparen wollen – doch was, wenn...
„Sleepy Girl Mocktail“: Hilft der Trend-Drink wirklich beim Einschlafen?
Ein Getränk, das Schlafprobleme löst und dabei auch noch trendy aussieht? Der „Sleepy Girl Mocktail“ sorgt in den sozialen Netzwerken...
Forscher entdecken geheimes Zusammenspiel: Darmbakterien verwandeln Zucker in Energie
Lange galt die Annahme, dass Darmbakterien hauptsächlich unverdauliche Ballaststoffe als Energiequelle nutzen, doch Forscher der Kobe University haben nun herausgefunden,...
Wissenschaftler warnen: In diesen Lebensmitteln schlummert ein verstecktes Demenz-Risiko
Eine aktuelle Studie hat untersucht, welchen Einfluss die Ernährung auf das Demenz-Risiko hat. Wissenschaftler analysierten dazu die Ernährungsgewohnheiten von 1.487...
