Pilzprotein aus Möhrenresten schlägt Soja in Nachhaltigkeit und Geschmack
Möhrenreste fallen in der Lebensmittelproduktion täglich tonnenweise an – und landen meist ungenutzt im Abfall. Eine neue Studie zeigt nun,...
Umwelt
Waldbrand verändert Böden – und belastet Trinkwasser mit krebserregenden Stoffen
Waldbrände hinterlassen sichtbare Spuren in der Landschaft: verkohlte Bäume, verbrannte Flächen, zerstörte Infrastruktur. Doch tief unter der Erde laufen unsichtbare...
Das perfekte Plastik? Diese neue Folie löst sich einfach im Meer auf – ganz ohne Rückstände
Plastikreste in Fischfilets, Mikroplastik im Trinkwasser und Kunststoffspuren im menschlichen Blut – die globale Plastikflut ist längst kein fernes Umweltproblem...
Klimawandel könnte bis 2100 fast die Hälfte des Amazonas-Regenwalds vernichten
Der Amazonas gilt als grüne Lunge der Erde – doch sein Herz schlägt immer schwächer. Steigende Temperaturen, anhaltende Trockenheit und...
Mikroplastik erreicht die Antarktis – selbst ihr zähestes Insekt ist betroffen
Plastik findet sich inzwischen an jedem Ort der Erde. Es treibt in Flüssen, sammelt sich in den Meeren und erreicht...
Gleich sechs Eigenschaften machen neuen CO₂-Beton zum Gamechanger im Klimaschutz
Die Bauindustrie ist einer der größten Klimatreiber weltweit. Acht Prozent aller CO₂-Emissionen stammen aus der Zementproduktion – mehr als der...
Falscher Artenschutz: Je mehr Pandas, desto besser? – Keine gute Idee
Viele spenden, züchten oder pflanzen Bäume, um bedrohte Tiere zu retten. Doch neue Forschung zeigt: Wer Artenschutz betreibt, kann Arten...
Kuhmagen als Bioreaktor: Mikroplastik schwächt die Verdauung von Rindern – mit Folgen für unsere Lebensmittel
Tiere nehmen Mikroplastik längst über Böden, Wasser und Futtermittel auf und das bleibt nicht ohne Folgen. Die winzigen Partikel gelangen...
PFAS im Schnee: Altes Skiwachs belastet trotz Verbot noch immer Loipen und Seen
Im Profisport längst verboten, im Hobbykeller noch im Einsatz: Alte Skiwachse mit PFAS belasten selbst heute noch Schnee und Seen,...
Gletscher-Puffer bricht weg: Studie warnt vor drastischem Wassermangel im Sommer
Gletscher sind die stillen Wasserreservoire der Erde. In heißen Sommern schmelzen sie und speisen Flüsse, Seen und Trinkwasserspeicher. Doch diese...
