Der Klimawandel macht unser Essen nährstoffärmer
Beim Klimawandel denkt man sofort an Hitze, Dürre oder Starkregen. Weniger bekannt ist, dass er auch den Stickstoffkreislauf im Boden...
Ernte
Forscher sehen erstmals live, wie Pflanzen atmen
Manche Pflanzen wachsen kräftig, andere wirken trotz gleicher Pflege schnell gestresst. Der Unterschied entsteht oft im Blatt selbst. Dort sitzen...
Deutsche KI schlägt Bauern beim Säen – und erntet mehr als die Profis, schwächelt aber beim Wetter
Wann gesät, gedüngt oder geerntet wird, entscheidet in Zukunft womöglich kein Landwirt mehr, sondern ein Algorithmus. Ein neues Projekt der...
Klein, smart, bezahlbar: Nanodrohnen verändern die Landwirtschaft
In vielen Regionen arbeiten Bauern noch immer so wie vor Jahrzehnten – mit bloßem Auge, ohne digitale Hilfe, oft auf...
Pistazienmangel und Hype um Dubai-Schokolade: Die Preise explodieren
Pistazien erleben weltweit einen Nachfrageboom, der die Verfügbarkeit stark einschränkt und die Preise in die Höhe treibt. Besonders Pistazienmus, ein...
Regionaler Anbau: So wenig von unserem Obst und Gemüse stammt tatsächlich aus Deutschland
In Deutschland bauen Landwirte Obst und Gemüse auf vielfältige Weise an, doch nur ein kleiner Teil des Bedarfs kommt aus...
Sonnencreme für Weintrauben: Wie Winzer dem Klimawandel trotzen
Australische Winzer kämpfen seit Jahren gegen den Klimawandel. Die zunehmenden Hitzewellen und Dürreperioden bedrohen die Reben und führen zu sinkenden...
