Alibizutaten in Lebensmitteln: So täuschen Hersteller ihre Kunden
Hersteller bewerben ihre Lebensmittel oft mit hochwertigen Zutaten wie Superfoods oder besonderen Früchten. Untersuchungen von Lebensmittelklarheit zeigen jedoch, dass in...
Tee
Kaffee wird in China immer beliebter: Ersetzt er bald Tee als das Nationalgetränk?
Traditionell ist China ein Land der Teetrinker, Kaffee spielte dort lange Zeit kaum eine Rolle. In den letzten Jahren hat...
„Du bist, was du isst“: Studie enthüllt überraschende Verbindungen zwischen Lebensmitteln und Mensch
Eine neue umfassende Studie, veröffentlicht in der Fachzeitschrift Cell, zeigt, dass unsere Nahrung direkt Einfluss auf das menschliche Mikrobiom nimmt. Die...
Demenzrisiko durch Kaffee? Wie hoher Konsum den geistigen Abbau beschleunigt
In Deutschland trinken wir im Schnitt 167 Liter Kaffee pro Jahr, was ihn zum beliebtesten Heißgetränk des Landes macht. Doch...
