Pilzprotein aus Möhrenresten schlägt Soja in Nachhaltigkeit und Geschmack
Möhrenreste fallen in der Lebensmittelproduktion täglich tonnenweise an – und landen meist ungenutzt im Abfall. Eine neue Studie zeigt nun,...
Klimaschutz
Klimaschutz aus der Fritteuse? – Wie China jetzt mit Hähnchen und Hightech seine Ernährung umbaut
Während China seine Landwirtschaft auf Klimakurs bringt, verändert sich auch der Fleischkonsum in Asien: In vielen Ländern der Region –...
Ein Schuss Wasser im Diesel – und Abgase sinken um bis zu 68 Prozent
Ob Lieferwagen, Traktor oder Schiffsmotor – Diesel bleibt für viele Branchen unverzichtbar. Doch der Preis für die Zuverlässigkeit ist hoch:...
Hauchdünner Film soll das Energieproblem der KI endlich lösen
Künstliche Intelligenz verschlingt riesige Mengen an Energie. In Rechenzentren arbeiten Tausende Prozessoren Tag und Nacht, um Chatbots, Sprachsysteme oder Analysemodelle...
Studie: Recycling steht nicht immer für mehr Nachhaltigkeit
Recycling gilt als Paradebeispiel für umweltbewusstes Handeln. Alte Produkte wiederverwenden, Ressourcen schonen, Abfall vermeiden – so lautet das Versprechen. Doch...
Vegane Ernährung halbiert persönlichen CO₂-Ausstoß – wie der Speiseplan zum Klimafaktor wird
Was auf den Teller kommt, ist einer der größten Klimafaktoren. Eine neue Untersuchung zeigt, dass selbst kleine Veränderungen in unserer...
Goldrausch im Meer – Wie der Rohstoffabbau unsere Ozeane auszehrt
Tiefseebergbau gilt als Hoffnung für die Energiewende. In mehreren tausend Metern Tiefe lagern Rohstoffe wie Kobalt, Kupfer und Nickel –...
CO₂-Senke unter Wasser: Seegraswiesen schlucken mehr Kohlenstoff pro Quadratmeter als der Regenwald
Seegraswiesen gehören zu den produktivsten Pflanzengemeinschaften der Erde und sind zugleich beeindruckende CO₂-Speicher. Obwohl sie weniger als 0,2 Prozent des Meeresbodens...
Forscher verwandeln Abgas in Treibstoff – neuer Katalysator macht aus CO₂ den Rohstoff für E-Fuels
Kohlenstoffdioxid gehört zu den größten Verursachern der Erderwärmung. Es entsteht bei Industrieprozessen, der Stromerzeugung und im Verkehr. In der Atmosphäre...
Bill Gates fordert Kurswechsel im Klimaschutz – entscheidend ist nicht die Temperatur
Klimaschutz wird meist in Zahlen gemessen: Wie viele Tonnen CO₂ können eingespart werden, um wie viele Grad darf sich die...
