Amerikaner stellen die Ernährungspyramide auf den Kopf – mehr Fleisch und Fett, weniger Brot
Lange galt die Devise als unumstößlich: wenig Fett, wenig rotes Fleisch, dafür viel Vollkorn. Dieses Leitbild gerät nun ins Wanken....
Fett
Käse gegen Demenz? – Studie nennt Gouda und andere fettreiche Sorten als möglichen Schutz
Käse mit hohem Fettanteil galt lange als Problemfall auf dem Speiseplan. Zu viel Fett, zu viele Kalorien, ein Risiko für...
Frühe Adipositas: Drei Viertel der übergewichtigen Jugendlichen haben gravierende Organschäden
Übergewicht in jungen Jahren ist weit mehr als ein kosmetisches Problem. Wer schon als Teenager stark zunimmt, riskiert tiefgreifende Veränderungen...
Wer zu wenig Wasser trinkt, nimmt schneller zu – Studie entdeckt erstaunlichen Fett-Mechanismus im Körper
Wer tagsüber vergisst zu trinken, riskiert offenbar mehr als trockene Lippen oder Kopfschmerzen. Eine internationale Studie zeigt, dass Flüssigkeitsmangel weit...
Vegan oder mediterran? – Diese Ernährungsform ließ die Kilos am schnellsten purzeln
Abnehmen bleibt ein Dauerbrenner – doch die Ratschläge dazu könnten widersprüchlicher kaum sein. Soll man auf Kohlenhydrate verzichten, mehr Fett...
Wenn Fett ins Gehirn funkt – Gestörte Signale bei Übergewicht könnten Alzheimer heimlich begünstigen
Übergewicht galt lange als Risiko für Herzkrankheiten und Diabetes. Jetzt zeigt sich, dass Fett auch das Gehirn beeinflussen kann. Forscher...
