Knusprige Pommes, aber mit viel weniger Fett – Forscher entwickeln neue Frittier-Methode
Pommes sind beliebt bei Groß und Klein, zählen jedoch zu den Lebensmitteln mit hohem Fettanteil. Beim klassischen Frittieren dringt ein...
Fast Food
Fertigprodukte verdrängen mediterrane Ernährung – Jugendliche werden immer ungesünder
Die mediterrane Ernährung gilt seit Jahrzehnten als Inbegriff gesunder Esskultur. Frisches Gemüse, Hülsenfrüchte, Olivenöl und Fisch stehen für Vielfalt, Ausgewogenheit...
Wenn Sie diese Lebensmittel streichen, senken Sie Ihren Bluthochdruck
Bluthochdruck trifft Millionen – oft unbemerkt, oft unterschätzt. Doch viele kennen nur die klassischen Auslöser wie Stress, Salz oder Bewegungsmangel....
USA: Wenn gesunde Ernährung zum Luxus wird – und warum das auch Deutschland betrifft
Wer heute einkauft, spürt es im Portemonnaie: Gesund essen kostet. In den USA berichten laut Pew Research Center neun von...
